372 commerces alimentaires ont changé de propriétaire en Île-de-France sur les 12 derniers mois, soit environ 31 par mois. Chaque reprise est publiée au Journal officiel. Chaque repreneur équipe son établissement dans les 90 jours qui suivent.
Dernière édition : 6 novembre 2026. Chaque ligne est vérifiable publiquement au BODACC. Le numéro complet et l'identité du repreneur sont réservés aux abonnés.
Dans les 90 jours qui suivent une reprise, le nouveau propriétaire remet tout à plat : le laboratoire, les vitrines réfrigérées, la caisse, l'enseigne et les contrats fournisseurs.
Pour racheter un fonds, il a convaincu une banque. Ce n'est pas un projet sur papier, c'est un budget disponible.
Les fournisseurs concernés : équipementiers (fours, vitrines réfrigérées, laboratoires), fournisseurs de matières premières, solutions d'encaissement, enseignistes, assureurs. Le premier qui appelle prend une longueur d'avance.
La cession est publiée au Journal officiel. Le lendemain à 8h, son nom, son adresse et le numéro de l'établissement sont dans votre boîte mail.
Sans engagement, résiliable en 1 clic · engagement 6 mois : 1 mois offert · engagement 12 mois : 2 mois offerts